常溫冷凍怎麼選? | 原滴美顏 | 電視節目表查詢網
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冷凍滴雞精vs常溫滴雞精,差異在哪?...兩種滴雞精成分一模一樣,不過常溫多一個步驟,也就是分裝入袋後的「高溫高壓殺菌」,因而延長保存期限。以牛奶來比喻,鮮奶就像 ...
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「常溫及冷凍的滴雞精到底有什麼差別?」
對於第一次嘗試滴雞精的朋友們來說,想必正在經歷一場世紀矛盾的選擇困難!
常溫及冷凍的滴雞精在口感、營養價值上到底有哪些差異?
今天就讓原滴美顏來為您一一解答,和您一起挑選適合您的滴雞精吧!
冷凍滴雞精 vs 常溫滴雞精,有什麼差異? ① 製作工序冷凍和常溫的滴雞精的製作工序相同,但常溫滴雞精在入袋包裝前,會多一道「高溫高壓殺菌」的步驟,藉此來延長保存期限。
若以同樣是飲品的牛奶作為比喻來說,鮮奶就像冷凍滴雞精,而保久乳則是常溫保存的滴雞精,是使用 「超高溫瞬間滅菌技術」,而不是添加防腐成分來延長保鮮,因此即使不放冷凍也能確保品質!
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