注意!99%人買錯納豆紅麴功效都沒補到少了「Monacolin K ... | 電視節目表查詢網
現代人飲食高油高糖、經常久坐又運動量少,作息不正常,種種的生活壞習慣,該如何搶救健康?經營養實證,激推千年傳統釀造紅寶石「
紅麴」,和超級發酵食物「 納豆」強強聯手,促進健康新陳代謝。然而,關於這對「黃金拍檔」卻引發激烈辯論。
延伸古老發酵智慧 導出「納豆+紅麴+Q10=健康」養生公式
納豆經由黃豆發酵,納豆菌作用產生「納豆激酶」;而紅麴,利用紅麴菌發酵而成,過程中衍生豐富的次級代謝物質紅麴菌素(Monacolin
K)。近代科學研究發現,其營養價值能夠調節生理機能,尤其納豆紅麴複方,並同時補充輔酶 Q10,三者互相加成作用,可以促進新陳代謝,減少健康負擔。
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關於紅麴功效的關鍵活性因子Monacolin K 傳言百百種 然而,大眾對於紅麴發酵後的功效成份一直都有迷思,而最被誤會的成分就是「Monacolin K」,是紅麴主要功效成份,而非「有毒物質」。其不僅安全,更有許多國際期刊指出,紅麴菌素Monacolin K才是紅麴的關鍵功效活性因子,有效促進新陳代謝,「沒有它,吃了等於白吃!」
而該要小心的反而是「橘黴素」,它才是有毒物質。紅麴製程講求衛生安全,一旦保存環境潮濕、或受汙染,容易產生橘黴素,該物質被認定有毒性,會造成健康傷害,才真正是健康殺手。因此更要留意其有無檢驗報告!
專業闢謠 合理攝取紅麴功效因子Monacolin K 健康OK 納豆紅麴務必認明「Monacolin K」成分才有效,經過食藥署綜合國際研究評估後,建議Monacolin K每日攝取量以13至15mg為宜。
專業醫師指點 納豆紅麴好處多 4原則挑選「不踩雷」 專科醫師陳潔雯強調,保健食品要每日持續補充才有效,且適量即可。除了控制每日攝取量外,醫師也提醒,發酵保健食品的品質好壞也是健康關鍵,必須嚴格檢視發酵製程,可從以下4原則挑選優質納豆紅麴:
1.原料大廠 2....
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