彰化水根肉乾 | 電視節目表查詢網
![彰化水根肉乾](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
水根肉乾都是每天現烤如果親臨彰化本店還有機會看到肉乾製作過程呢通常大家都會早上就去選購否則到了下午,大概剩沒幾樣可以挑手工製作是他的優點,但限制就是沒辦法 ...
![彰化水根肉乾](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
今天要跟你們介紹一家在彰化經營60年的肉乾老店 隱身傳統市場中的水根肉乾[1] 傳承六十年,沒有讓步的職人手作肉乾好滋味!! 也是很多在地人從小吃到大的好味道~ 就連愛玩客、東森新聞、上班這黨事、非凡電視…等等,各大媒體都採訪過的知名伴手禮
水根肉乾都是每天現烤 如果親臨彰化本店 還有機會看到肉乾製作過程呢 通常大家都會早上就去選購 否則到了下午,大概剩沒幾樣可以挑 手工製作是他的優點,但限制就是沒辦法大量生產 不過後來由第三代接手經營 不僅讓品牌形象年輕化,現在還可以網路訂購呦
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每包肉乾上都綁了麻繩 這樣就算不提供塑膠袋,拎了就走也是很方便
肉乾包裝經過多次改良 才跳脫傳統,有了現在活潑的形象 上頭的紙卡和麻繩留下來,就成了可愛書籤
是說拍一拍我終於發現 水根肉乾的LOGO就是一隻豬也太可愛 XDD
收到肉乾就迫不及待各種口味試一遍 水根肉乾堅持使用120天、大的溫體豬,才能呈現出最佳的肉質和彈性 再使用傳承60年的獨家秘方醬汁來醃製 平均每一片肉都要醃72小時以上 難怪肉乾吃起來超級入味又有彈性~
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