她真的去開早餐店[五]料理的起點 | 電視節目表查詢網
2022年1月28日—「回想起擺攤的確是一段有趣的經驗。」小白停下手邊工作,也看著小黑板陷入回憶。阿聰接著說「對啊 ...
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「不好意思!我是之前在車站旁夜市擺攤,賣造型雞蛋糕的…朋友說這裡的咖啡好喝,想說臨走前來品嘗一下。喔!順便請你吃我做的雞蛋糕…」男客人看起來不到三十歲,高高瘦瘦的身型,說話有些急促,感覺很靦腆。
小白送上男客人剛點的拿鐵,便順口問「你是說造型雞蛋糕?…之前有擺攤…所以已經沒做了?」
男客人遞過裝有雞蛋糕的油紙袋「對!打算回去家鄉開店,你先吃吃看這雞蛋糕…不過有點冷掉了…」
小白接過來放進烤箱「沒關係!我有烤箱,回烤一下就好了。對了!怎麼稱呼?」
男客人環顧著店內並回道「我叫阿聰,嗯~拿鐵很好喝,這店裡的布置很可愛,你也是只有一個人的店?」
小白微笑道「對啊~目前還是一個人,有想過請人幫忙…不過…還好在忙碌時客人都會幫忙收拾、端餐點。」然後密切盯著烤箱裡的雞蛋糕,一聞到香味、立刻夾出來、先吃一口「嗯…雞蛋糕很軟Q,起司口味的內餡很香濃!」
阿聰難掩興奮的介紹起來「還有黑糖和巧克力口味,你再試試,都是我自己研發的。這柴犬外型也是我設計的,就我養的『布魯斯』啦!很可愛吧~不過開模花了很多錢…」
「你剛說要回家鄉開店…那你老家在哪?怎會來這裡擺攤?」小白覺得阿聰講話很直率,就邊收拾、邊閒聊。
「我老家住北岸市,之前是在這裡念大學,一年多前剛大學畢業,爸媽一直要我回去考公務員…問題是我想要自己創業,至於做什麼其實也毫無頭緒…有一次去夜市買晚餐,剛好看到有攤位在招租,租金不貴,因為我愛吃雞蛋糕,所以就想說做做看,然後開始投入研發…。」阿聰慢慢的說著自己擺攤的來龍去脈。
小白指著牆上掛著的一塊小黑板說道「真巧!我以前也擺過攤,你看,那是我當年自己做的小招牌。我把以前的小招牌留了下來,除了紀念以外,是讓自己記得當初下定決心走上料理路的起點。」
「上面寫的香蕉蛋糕、烤布蕾、還有咖啡,真想吃吃看…旁邊還畫有可愛的插圖…」阿聰抬頭看著小黑板。
「回想起擺攤的確...
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