家裡存錢不是太多,想開個早餐店,無經驗,應該何去何從? | 電視節目表查詢網
2021年3月15日—開個早餐店,首先要選好店址,這也是個重要環節。繁華路段你不能租,租金太貴,便宜的每月七八千,貴的上萬甚至幾萬都有。吃個 ...
開個早餐店,投資不是太大,但也不能太馬虎,做什麼生意不管是投資大。還是投資小,你的目的是要賺錢。
開個早餐店,首先要選好店址,這也是個重要環節。繁華路段你不能租,租金太貴,便宜的每月七八千,貴的上萬甚至幾萬都有。吃個早點一個人幾元錢,最多十幾元。早上幾個小時,你能做到多少生意。租金貴了你只是跟房東賺錢。
偏僻地方沒人自然沒生意,不要租金你也賺不到錢。店址應選在繁華地段叉口偏一點的地方,店租不是很貴,離繁華地段又近。多數靠居民出入路口,或靠近學校,醫院一些地方。店的前面最好要能停電瓶車,腳踏車位置。選址要在店門口多觀察人流量,每小時有多少人流量,主要觀察早上。另外你要在附近生意好的早點店觀察他店的人流量,做個比較,心中才有數。一般新區不建議你去冒險!
再談到口味,如果你是外行。一定要先學習一段時間再開店,吃的東西口感一定要好,這是立足之本。而且每隔半年,最多一年你又要去學習新的品種和製作方法。你要懂得再好吃的東西都有吃膩的時候。任何時候也都會出現競爭對手。不然附近新開一家早點店,你的生意就會一落千丈。
利潤方面也要做到薄利多銷,薄利多銷這句話做生意的人天天掛在嘴邊,真正要做起來也有點難。每樣的單價利潤應在40%左右為標準。這種演算法怕你不懂,詳細說一下。比如一碗肉絲麵賣10元,肉、面、其它佐料、天然氣,加起來成本6元錢左右。賣10元,利潤40%這種演算法。店租,人員工資不算。還有一點,在原材料漲價的時候。你不要先漲價,也不能減質減量。再不賺錢都要挺住,你要相信別人不賺錢也挺不住,別人提價了,你再提價。這樣你店的誠信度會更高。
一般情況下有這種利潤還可以。如果你一天營業額平均1000元,每月三萬,利潤12000元,除去店租一般2000元,請一個人工資2000元,其它開支1000元,最後可賺7000元。開始能有這種收入還不錯。等生意做順手了,還可以擴大規模,甚至開連鎖店,樹立品牌都不是不可能的事情。
最後一點,開早點店比較辛苦,先要做好吃苦耐勞的準備,千萬不能打退堂鼓,那是要虧本的,懂嗎?
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