嘉義 | 電視節目表查詢網
2008年3月24日—不知道大家小時候是不是都吃過「麥仔煎」這種點心,現在到了北部,名字變了,有人叫古早味大餅,有人叫他麵煎餅,其實是一樣的東西,國語不同, ...
不知道大家小時候是不是都吃過「麥仔煎」這種點心,現在到了北部,名字變了,有人叫古早味大餅,有人叫他麵煎餅,其實是一樣的東西,國語不同,但台語應該還是叫做「麥仔煎」(沒ㄚ間) 我的推測是因為麵粉是小麥做的,於是台語就直接稱呼用麥做的煎餅吧~
在我住的鄉下,有一家開了三十幾年的老婆婆小攤販,從我有印象開始她便開始在街上賣起了這種點心。在我國小六年每天走路上學的那段路程,我總喜歡買上一塊到學校裡當我的點心,口味變化很多,芝麻、花生、紅豆還有鹹的口味。
就是這麼一個小小的推車,一個煎鍋,一個透明小櫥櫃,幾鍋麵粉與內餡,就在這個小小的村落裡,延續了三十幾年。
在跟婆婆說明了來意之後,跟婆婆聊了一下,告訴她我可是從小吃她做的煎餅長大的,只是後來出了家門求學、工作後,便再也沒辦法像以前一樣天天光顧,現在的售價是一個NT.20,我可是從甜口味一個5元,鹹口味一個8元吃到現在的啊~不過婆婆也說,她從一開始賣一袋麵粉是一百多塊,現在一袋麵粉已經漲到七百多塊錢了。
婆婆已經高齡64歲,膝下有兒女,問她怎麼不考慮退休,每天還要推小攤子出來,她說:「鄉下人,勞動慣了」。
說的也是,活動活動,所謂要活就要動,她並非一個出外討生活的老婆婆,只是一個喜歡活動的老婆婆。而且這邊很多人光顧她已經十幾二十幾年,她要是真的不賣了,要讓我們這些人去哪找古早味呢?
買了一塊花生跟鹹口味回家,一共四十元。
尺寸並不大,如果是跟台大附近那些的比,是大概差一半吧。
厚度也不同,婆婆的麥仔煎比較薄,即便如此,我還是覺得婆婆賣的麥仔煎好吃。
怎麼說?...
「麥仔煎熱量」情報資訊整理 | 電視節目表查詢網
「麥仔煎熱量」情報資訊整理 | 電視節目表查詢網
【麥仔煎熱量】資訊整理& 麥仔煎相關消息 | 電視節目表查詢網
古早味麥餅熱量 | 電視節目表查詢網
嘉義 | 電視節目表查詢網
料理》古早味麥仔煎~正常版、減醣版一次教給您(內含影片哦! | 電視節目表查詢網
林俐岑營養師的小天地 | 電視節目表查詢網
花生芝麻麥仔煎熱量估算 | 電視節目表查詢網
《食在料理王》節目表,客家電視台線上看
《食在料理王》幾點播?此篇整理《食在料理王》節目表,客家電視台線上看哪邊可以看?這邊幫各位準備好節目表及播放時間啦,...
《食在料理王》節目表,客家電視台線上看
《食在料理王》幾點播?此篇整理《食在料理王》節目表,客家電視台線上看哪邊可以看?這邊幫各位準備好節目表及播放時間啦,...
《食在料理王》節目表,客家電視台線上看
《食在料理王》幾點播?此篇整理《食在料理王》節目表,客家電視台線上看哪邊可以看?這邊幫各位準備好節目表及播放時間啦,...