【雞精熱銷Top 5】報乎你知!這樣喝雞精才是真正補。 | 電視節目表查詢網
2020年11月12日—而滴雞精相比雞精,口感上也更濃厚、鮮醇好喝,對於排斥雞精厚味的部分群眾...並且記得湯肉一起食用,才能補充到豐富的蛋白質;而雞精適合給老人、 ...
從小到大、逢年過節,除了一些節慶時應景的食物禮品外,最常見的禮品清單就屬雞精[1]了。生病喝雞精、拜訪親戚送雞精、孝親喝雞精,甚至連考試前都需要喝上一罐,彷彿雞精是繼B群之後的第二種健康萬靈丹,但是雞精該怎麼喝,或身體適不適合喝,這些都是有講究的。這裡小編幫大家科普簡單的雞精[2]小資訊,喝對才能喝出健康喔!
什麼是雞精[3]?
製作雞精[4]的原理,就是透過高溫高壓和離心力技術,將雞隻蒸餾出的營養濾除油脂、去雜質,其中內含胺基酸、核苷酸等較小分子的營養素。雞精[5]並非是雞隻完整的營養,而是部分的水溶性蛋白質溶液,這樣的營養素由於分子較小,能讓人體吸收更快。
除了大廠牌雞精[6],近幾年市場也常見「滴雞精」商品。滴雞精的作法沒有雞精如此高科技繁複,即使是家中有台大同電鍋也能自行製作。而滴雞精相比雞精,口感上也更濃厚、鮮醇好喝,對於排斥雞精[7]厚味的部分群眾較好入口,美中不足是由於未經過精密技術的篩濾,膽固醇、油脂含量是比較高的。
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喝雞湯還是喝雞精[9]?
人體在病痛時期的腸胃比較虛弱,就像感冒想要盡快恢復,就得吃清淡的飲食,因為清淡的飲食在這時相對人體來說,是能夠快速吸收補充營養。而雞精[10]也是這樣的作用。 有些人會提出質疑,既然雞精[11]只是雞隻的部分營養,那喝雞湯不就好了嗎?確實,如果本身身體沒有太大狀況,一般情況來...
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