磷蝦油的5種功效及副作用(第1種最吸引人) | 電視節目表查詢網
2020年8月22日—磷蝦油(krilloil)是近年來非常火紅的omega-3保健食品,主要萃取自南極海域的一種小型紅色磷蝦,由於位居食物鏈下層,較不易有重金屬汙染殘留的 ...
磷蝦油(krill oil)是近年來非常火紅的omega-3保健食品,主要萃取自南極海域的一種小型紅色磷蝦,由於位居食物鏈下層,較不易有重金屬汙染殘留的問題,因而受到矚目
磷蝦油特別之處在於其特殊的脂肪酸結構,約有30%至65%是以磷脂質形式存在(主要為phosphatidylcholine,也就是俗稱的卵磷脂),而魚油[2]中的脂肪則主要為三酸甘油脂(triglycerides)形式
與三酸甘油脂不同的是,磷脂質是細胞膜主要結構,也是一種具有乳化劑功能的兩親分子(amphiphile),因此普遍認為人體利用率會較高
但截至目前,關於磷蝦油的生物利用率是否優於魚油,目前尚無明確結論,有待未來更多設計精確的研究加以驗證。註1[3]
磷蝦油被推薦的實證功效(好處)有哪些?
1.改善膝關節疼痛(knee pain)
膝關節疼痛是年長者最常見的健康問題,常嚴重影響活動能力,據估計50歲以上的人口有46.2%的盛行率(男性約32%,女性約58%),可說是活得越久就無法避免
一則雙盲對照研究指出(為期30天,對象為50位輕度膝關節疼痛患者),相較於安慰劑,磷蝦油有助於改善疼痛、僵硬及左右膝關節靈活度(以日本膝骨關節炎評量(JKOM)及日本骨科學會評分系統(JOA)為判斷標準)。註1[4]
除此之外,同則研究也觀察到血液中的omega-3數值提升,並降低omega-6 對omega-3的比值,有助於抑制促發炎激素的製造
*結論:針對輕度關節炎,口服磷蝦油對於症狀改善有正面幫助
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