黑糖糕 | 電視節目表查詢網
![黑糖糕](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
2022年3月26日—用點心做點心.黑糖糕.<材料>.黑糖220克水165克蜂蜜35克水300克...將黑糖蜜再加入水後稱重,將總重加至720g.不足的部份加水補足.
![黑糖糕](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
<材料>
黑糖 220克 水 165克 蜂蜜 35克 水 300克 低筋麵粉 375克 樹薯粉 65克 泡打粉 16克 小蘇打 3克 沙拉油 35克 熟白芝麻 適量
<應備工具>
鋼盆,打蛋器,橡皮刮刀,中式炒鍋或蒸籠
<作法>
1.將黑糖加水煮至沸騰,轉小火繼續煮至濃稠加入蜂蜜煮勻即為黑糖蜜
2.將黑糖蜜再加入水後稱重,將總重加至720g.不足的部份加水補足
3.將低筋麵粉+樹薯粉+泡打粉+小蘇打過篩後加入黑糖蜜水拌勻
4.加入沙拉油拌勻成麵糊,鬆弛30分鐘以上
...
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