中式麵食酥糕漿丙級證照班#蘇式豆沙月餅酥到掉渣,好吃到秒殺 | 電視節目表查詢網
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(酥油皮類麵食)中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試參考 ... | 電視節目表查詢網
2021年9月23日 — 二、製作數量:. 1.製作每個生重 75 ± 5 公克之蘇式豆沙月餅,皮:酥:餡= ... Read More
中式麵食酥糕油皮丙級技檢班(桃酥、蘇式月餅) | 電視節目表查詢網
中式麵食酥糕油皮丙級技檢班(桃酥、蘇式月餅) ... 中式麵食加工丙級週五平日班(糕漿酥油皮麵類)下午班 13:00~17:00 8/5、8/12、8/19、8/26. 9/2、9/16、9/23、9/30. Read More
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蘇式月餅&菊花酥 | 電視節目表查詢網
2022年4月11日 — 蘇式月餅&菊花酥. 油皮:中粉400g.糖粉40g.豬油160g.水185g. 油酥:低粉390g.豬油175g. 餡料:蘇式月餅→烏豆沙990g.菊花酥→芋頭餡440g. 蘇式月餅: ... Read More
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