公視《台灣食堂》精緻的美食節目(特映會) | 電視節目表查詢網
![公視《台灣食堂》精緻的美食節目(特映會)](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
2014年6月29日—雖然十二點半才剛吃飽飯,看了半小時節目後,兩點半時我的肚子又餓了,這是鮮少發生的事。節目的製作很用心,詳細心得寫在各集之中。
![公視《台灣食堂》精緻的美食節目(特映會)](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
公視《台灣食堂》
曾經看過一個介紹食物的節目蠻特別的,它不像是一般美食節目那般,說哪裡有間數十年老店、哪家店的排隊人潮多誇張、哪家店的食物吃起來又有多好吃;
而是以某種食材為主軸,譬如說黃豆、白米,介紹各地怎樣去因特殊的地理環境來應用這種食材,發展出其獨特的飲食文化。也會介紹食材的製作過程,以及製作者家庭的生活模式。我首次看的那集在介紹毛豆腐,很有意思。
這個節目的畫質非常細膩清晰,介紹的角度也頗具深度。不知道這些說明大家是否有聯想哪個節目?
嗯,我說的這個節目名稱是《舌尖上的中國》。之所以會提到這個節目,是因為這天跑來參加公視節目《台灣食堂》的特映會時,看完兩集節目後所產生的聯想。
《台灣食堂》目前即將要播出是第二季,第一季共有13集,這天觀賞的是第二季的第17集客家三寶、第18集九降風美食,每集半小時。
雖然喜歡《舌尖上的中國》,但看完不免覺得可惜,感嘆台灣好像沒有類似取向的節目。這天看完《台灣食堂》後很開心,有種挖到寶的感覺,原來台灣也有類似這取向的節目呀!
《台灣食堂》介紹出了地方特色、食材的製作過程、一種食材的多元變化應用、人與土地的情感,都讓我覺得既有深度又有特色。
雖然十二點半才剛吃飽飯,看了半小時節目後,兩點半時我的肚子又餓了,這是鮮少發生的事。節目的製作很用心,詳細心得寫在各集之中。
附註:文章開頭提到只介紹美食的節目其實也不錯,但小豪希望分享更多不角取向、多元的節目給大家,會分析節目的特色與類型,以供大家找到最喜愛的節目。
《台灣食堂》節目資訊
播出時間
公視HD頻道:7/26起,每週六 09:00 播出(14:00重播)
公視13頻道:7/19起,每週六 22:30 播出(隔週六14:3...
《台灣食堂》書評 心得( 2016 年出版) | 電視節目表查詢網
《未來食堂》讀後心得:做對的事情,就不要害怕失敗 | 電視節目表查詢網
公視《台灣食堂》精緻的美食節目(特映會) | 電視節目表查詢網
公視『台灣食堂』– 「微熱山丘」鳳梨酥的故事 | 電視節目表查詢網
台灣菜的文化史講座心得(其實比較像甘苦人學台菜的歷程)... | 電視節目表查詢網
台灣食堂2 DVD @ 情人節好幫手 | 電視節目表查詢網
開箱|心得分享 | 電視節目表查詢網
開箱|心得分享|好用推薦 | 電視節目表查詢網
![](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
《台灣食堂》節目表,新聞資訊台線上看
《台灣食堂》幾點播?此篇整理《台灣食堂》節目表,新聞資訊台線上看哪邊可以看?這邊幫各位準備好節目表及播放時間啦,禮拜...
![](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
《台灣食堂》節目表,新聞資訊台線上看
《台灣食堂》幾點播?此篇整理《台灣食堂》節目表,新聞資訊台線上看哪邊可以看?這邊幫各位準備好節目表及播放時間啦,禮拜...