女性荷爾蒙救星-植物雌激素!瘦身、防癌、趕走婦女病 | 電視節目表查詢網
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2019年2月19日—植物雌激素常見於天然非基因改造的食物中,可從以下獲得:...蔬菜:大蒜、扁豆、苜蓿、青花菜、紅蘿蔔。...水果:紅石榴、蘋果。...根莖澱粉、穀物:鷹嘴 ...
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植物雌激素可說是女生一定要認識的營養素!它已被證實可以改善女性荷爾蒙失衡所產生的症狀,例如經痛、與荷爾蒙相關的癌症(乳腺癌、卵巢癌)等等,到底它有哪些功效、哪些天然食物富含植物雌激素呢?
植物雌激素( phytoestrogens ),其中的Phyto這個詞來自希臘語「植物」,而雌激(estrogen)是調節女性和男性的荷爾蒙。植物雌激素存在於自然界的植物中,可防禦食草動物的傷害,植物分泌這些激素以調整吃它們動物的生育能力,減少植物自己進一步被攻擊。
植物雌激素雖是從植物而來,它們的化學結構與人體內雌激素的化學結構非常相似,是天然存在的化合物,其中包含木質素(lignans)、類黃酮類(isoflavones)含:異黃酮(isoflavones)、金雀異黃酮(genistein)、大豆苷元(daidzein)、香豆雌酚類(coumestans)、二苯乙烯類(stilbenes)等)。目前已知至少有300多種植物含有此成分,其中黃豆、亞麻仁籽、苜蓿葉等含量較多。
★這些食物含有植物雌性激素: 植物雌激素常見於天然非基因改造的食物中,可從以下獲得: • 蔬菜:大蒜、扁豆、苜蓿、青花菜、紅蘿蔔。 • 水果:紅石榴、蘋果。 • 根莖澱粉、穀物:鷹嘴豆、燕麥、大麥、山藥、牛蒡。 • 豆類:毛豆、黃豆、豆腐、豆漿優格、豆漿、天貝、納豆、味噌。 • 種籽:亞麻籽、奇亞籽、芝麻、小麥胚芽、花生。 • 飲品:茶、咖啡、啤酒。 • 中草藥:當歸、月見草、枸杞。
近幾年,研究發現亞洲人吃黃豆等豆製品比例較高,當身體吸收的異黃酮較多,可能會降低乳癌發生的比例,因此異黃酮是否可以預防癌症、改善女性更年期荷爾蒙分泌減少等問題,也有多篇的研究與討論,底下整理植物雌性激素的特色讓大家了解一下。
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