茶金歲月曝新竹茶商恩仇「茶狗屎現象」證明政府才是剝削元凶? | 電視節目表查詢網
![茶金歲月曝新竹茶商恩仇「茶狗屎現象」證明政府才是剝削元凶?](https://i.imgur.com/Uwj5KXQ.jpg)
2021年12月28日—城市書摘《茶金歲月:北埔姜阿新洋樓的故事》台劇《茶金》的原型反映台灣...那時候的農林公司財務困難,上年度茶菁款未付清,新年度又賒欠,且收購 ...
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當時我們的採購價格,是一台斤最高2元1角,而農林公司訂價為1元5角以下,我打算把價錢降到1元6角,這樣茶農大概不會賣給農林公司,茶販子照樣得以謀取一點利益。
我思考這問題的當日下午,岳父從北埔搭自用車抵達工廠,滿廠到處是茶菁,員工忙得團團轉,是他老人家最中意看的光景。
他興致勃勃地聽取我報告有關春茶作業的情況,但我說到降價這不得已措施時,岳父立即強硬反對,並指斥我如此做法會迫使工廠關蚊(變成蚊子館)。
我堅持想法說,目前最理想的方法是停止原料進廠一天,以便消化累積原料,然後再收購新鮮茶菁,但此法行不通,次等辦法是依然讓原料進來,但為順利解決過量原料,而採取縮短製造時間的方法。
例如,縮短萎凋時間,甚至不經過萎凋,即施以揉捻,原來3次的揉捻次數改為1次,發酵時間也酌量縮短,只要烘乾就算製造完成。
如此粗製濫造出來的紅茶,形狀、香、味都不太理想,再製步留的犧牲更大,這一些損失要茶農負擔一部分不算刻薄。
降價後收不到原料,以至於工廠關蚊之疑慮恐怕未必,我蒐集各茶區情報,判斷最近幾天茶菁將持續盛產,若不採取斷然處置,工廠可能被茶菁淹沒而產生大量堆肥,其後果全由我們承擔,導致無謂損失。
我的說法理路井然,岳父無從反駁,但不難看出他心中之不平。
圖/公視時代劇《茶金》劇照。取自臉書「茶金 Gold Leaf 公視戲劇」。
埔里的茶菁都是傍晚以後進廠,明治天皇按照我指示,宣佈翌日起每斤降價5角,幾個人合雇一部大卡車,滿載茶菁進廠的茶販們,紛紛說如此廉價買不到茶菁,聲稱明日不運茶來,並退還借用茶袋以示言出如山。
茶販們的裝腔作勢使岳父坐立不安,把我叫出外面,勸我三思而行,我請他放心,並叫一位工人查點收回茶販的茶袋。
岳父遠道而來,應該很疲勞,我建議早一點回旅社休息,但他照例在工廠待到午夜,離去前還問我今日決定有無缺憾,我說大概沒有問題。
再者本廠員工連...
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